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制冰机选购技巧购买制冰机应该注意


 制冰机维修;对冰块的需求:
从经验(experience)的角度(angle)出发,一般地讲,中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应78杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据(data),餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测(predict)作出合理的选择。
制冰机维修;对制冰机产冰量的认识:
1、制冰机产冰量的定义:用户选型时,主要考虑(consider)到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大,需要明确标准工作条件后,才能比较其产冰量。制冰机沿用国际通用(kokusai street)的名义工况作为产品的标准工况(即为制冰用水温度(temperature)为15℃±1℃;工作环境温度为21℃±2℃;电源要求为单相220伏50赫兹(Hz)/三相380伏50赫兹(Hz);水源要求是洁净淡水;工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤的制冰机,表示的都是在标准工况下每日产冰量。
2、对制冰机夏季产冰量的认识:进入夏季,水温和环境温度(temperature)明显升高,水温的上升,相当于增加了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点(ice point)为0℃,要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长),而环境温度的过高,对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降(descend)是一个不可回避的严峻事实(Fact)。空调清洗过滤网只过滤了一部分的灰尘,仍会有部分灰尘通过过滤网累积在散热片上,并累积了大量的病菌,我们可以在清洁空调每次多做1步,清洁过滤网的同时对空调散热片也进行清洗及消毒,这样才能有效抑制散热片细菌滋生给室内空气带来污染。
制冰机维修;关于制冰机的选型:
1、真正最需要冰块的时间是在夏季,所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题:我们所购买的制冰机,在夏天天气最热,生意最好的那段时间,冰块够用吗?
2、我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以天驰制冰机IMS200型制冰机为例:当水温15℃,环境温度(temperature)21℃时,天驰制冰机每24小时可产冰120次,当水温30℃,环境温度40℃时,该机每24小时可产冰90次(这还是因为天驰制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故),至于许多非品牌制冰机(气冷型),这个时候每24小时只有产冰50次左右,实际只有所标示的近4成产冰量,甚至更低。懂得了这些道理,我们再来看该如何选择制冰机。
3、如果夏天旺季(产品产量、销售量增加的时期或时节)时每天需要70公斤冰块,他需要购买多大的制冰机呢?如果购买天驰制冰机,他就应该选IMS200型,理由是:70公斤0.75=93.3公斤×2.2=205磅。制冷设备维修包括电冰箱、家用空调器这些最常见的制冷与空调设备,以及汽车空调器、冰激凌机、小型户式中央空调等设备维修。如果购买非品牌机(气冷型),他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机,理由是:70公斤0.4=175公斤。
4、在生意旺季(产品产量、销售量增加的时期或时节)时每天需要150公斤左右的冰块,那需要购买多大型号的制冰机呢?如果购买天驰制冰机,就应该选择KD500AW型,理由是:500磅2.2=227公斤×0.75=170公斤。冰激凌机维修拥有多名专业维修技师,已荣获国家颁发的国家资格认证书,拥有高端的维修技术,每个品牌都拥有自己的专业维修部门和技师; 实现专业化,高端技术领先化。如果购买非品牌机(气冷型),就该考虑(consider)375公斤(825磅)左右的制冰机,理由是150公斤0.4=375公斤。
制冰机维修;关于制冰机的种类:
1、根据制冰机制出冰块的形状,可以分为:管冰机、块冰机、片冰机、板冰机和颗粒冰机;
2、根据使用的功能不同,可以分为:食用型制冰机和工业用制冰机;
3、一般地讲,管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能;
4、而其他制冰机如片冰机、板冰机、块冰机等为工业用。
  
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